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Bottazzo, Romina and Canepari, Pietro (rel.) and Mioni, Renzo (correl.) (2005) [BM Tesi D 0195]. - Insaccati freschi e stagionati : incidenza di Listeria Monocytogenes. Tesi triennale thesis, Università degli Studi di Verona.
Moro, Donatella and Vicenzoni, Gaddo Francesco (rel.) and Mioni, Renzo (correl.) (2005) [BM Tesi D 0226]. - Studio della flora microbica dei prodotti vegetali della IV gamma. Tesi triennale thesis, Università degli Studi di Verona.